Mejor restaurante Veggie en Vancouver

¡En este post te presentamos al ganador de los Veggie Awards 2017! 

Vegnews Magazine , la principal revista vegan-lifestyle otorgó el premio como mejor restaurante del año 2017 a Virtuos Pie  tras recibir 2.4 millones de votos por los usuarios.

Los Veggie Awards engloban todos los lugares, personas y productos líderes del mundo meet-free, y si vives en Vancouver (o estás de visita) ¡Estás de suerte! ¡Puedes disfrutar del ganador del premio a mejor restaurante del año a un precio muy atractivo!

Virtuous Pie 

Su cocina artesanal se centra en pizzas y helados de elaboración 100% vegetal. Sabor, innovación y factor sorpresa, son los valores que definen el delicioso menú de este restaurante.

Desde la pizza Marguerita hasta la Ultraviolet o la Superfunghi… Virtuous Pie pone a tu disposición un universo de sabores ¡a un precio al que no te podrás resistir! Todas sus pizzas artesanales oscilan entre 10 y 13 dólares canadienses.

*TIP: Sorprende a tus amigos proponiendo este plan diferente y súper cool cuando estéis aburridos o no sepáis donde salir a cenar. ¡Seguro que triunfarás!

El restaurante cuenta con un espacio limitado, y suele estar siempre lleno. Así que si sois un grupo grande de gente, es mejor que llaméis por teléfono y consultéis al encargado, ya que quizá no tengáis asientos suficientes para todos.

A continuación  te mostramos el menú ¡para que vayas decidiendo cuál es tu favorita!

MARGHERITA $10

San Marzano, Cashew Mozzarella, Fresh Basil, Extra Virgin Olive Oil

THE HOLIDAY $13

Miso Cashew Gravy, Cranberry + Walnut Stuffing, Rosemary Soy Curls, Herbed Potato Cream, Cranberry Sauce, Fresh Chives

LOS TACOS $13

San Marzano Tomato Sauce, Chipotle Crumble, Corn, Bean, Pickled Red Onion, Avocado Lime Drizzle, Valentina

SUPERFUNGHI $13

Cashew Mozzarella, Herbed Potatoes, Truffle Almond Ricotta, Wild Mushrooms, Rocket

MEATBALL + CHEVRE $13

San Marzano Tomato Sauce, 33 Acres Brewing Chorizo Meatballs, Creamed Spinach, Lemon Herb Chevre, Basil, Fresh Parm

ULTRAVIOLET $13

Walnut + Arugula Pesto, Cashew Mozzarella, Oven Dried Tomatoes, Flowering Kale, Caramelized Onion, Pine Nuts

STRANGER WINGS $13 

Bianca, Spicy Buffalo Cauliflower, Crisp Fried Shallots, Blue Cheese Drizzle, Scallion

ODE TO PHILLY $13 

‘Cheddar’ Cream, Cashew Mozzarella, Steak Curls, Roast Veg, Fresno Chillies

SOUTHERN BELLE $13

San Marzano, Cashew Mozzarella, BBQ Shreds, Pineapple, Red Onion, Corn, Cilantro

GRANDMA PIE $12

‘Cheddar’ Cream, Cashew Mozzarella, Queso Fresco, San Marzano Drizzle, Red Onion, Parmesan, Rosemary, Thyme

A parte de las pizzas, en Virtuous Pie podrás deleitar tu paladar con ensaladas y exquisitos helados 100% plant-based. Estos helados son muy populares, date un capricho y atrévete con uno de estos majestuosos handcrafted como postre.

 

¿Dónde ir?

Vancouver, BC – Chinatown 583 Main St.

Vancouver, BC  – UBC Wesbrook Village 3339 Shrum Lane

Según google trends, Canadá se encuentra en la tercera posición del ranking “Países que más búsquedas online realizan con el término vegano” mientras que Australia ocupa el primer lugar, seguido de Nueva Zelanda, (Canadá),  Reino Unido y Estados Unidos.

No existe una medición exacta en cuanto a la evolución de la dieta vegetariana y vegana, pero es evidente que en los últimos años, la sensibilización social en relación al mundo animal, y la multitud de noticias relacionadas con los beneficios de las dietas basadas en vegetales,  han influido de manera positiva en la demanda de este tipo de restaurantes.

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