Eventos gastronómicos en Vancouver

Este próximo mes de febrero podremos disfrutar de diversos eventos gastronómicos en Vancouver. Hay para todos los gustos: desde delicatessen del mar, a pizza o chocolate caliente. ¿Que prefieres catar buenos vinos? ¡Lo que desees! Haz algo diferente en febrero y aprovecha para probar nuevos sabores.

Unsung Heroes en el Blue Water Café

Este febrero el chef ejecutivo Frank Pabst del Blue Water Café celebrará el decimosegundo aniversario de su Festival de Marisco Sostenible. A este festival se le conoce popularmente como “Usung Heroes” (Héroes Olvidados) y fue un evento creado durante todo un mes para hacer tomar conciencia a los consumidores y productores de los mariscos únicos y locales y, de esta manera, evitar las especies que son pescadas en exceso. En años anteriores, el menú ha estado compuesto por platos como por ejemplo erizos rojos de mar o medusas fritas y escalfadas. Este año, el chef Pabst promete nuevos sabores con ingredientes que antes no estaban disponibles como percebes de cuello de cisne al vapor o mousse de hígado de esturión sostenible.

¿Cuándo? Comienza el martes 2 de febrero y acaba el lunes 20 de febrero
¿Dónde? Blue Water Café, 1095 Hamilton Street
Precio: Para más información o realizar una reserva llamar al 604-688-8078
http://www.bluewatercafe.net/

Hot Chocolate Festival

chocolateEl sexto Hot Chocolate Festival anual regresa a Vancouver. A partir del 16 de enero y hasta el 14 de febrero restaurantes y cafeterías participantes tendrán sus menús del Hot Chocolate Festival en oferta, y promociones especiales en las que cualquiera puede participar. Un total de 25 participantes llamados “Chocstars” sacarán 59 sabores distintos de chocolate caliente durante los 30 días que dura este festival.

¿Cuándo? Del sábado 16 de enero al domingo 14 de febrero
¿Dónde? En 25 localizaciones diferentes que puedes ver en esta página

Mercadillo de los agricultores de invierno en Nat Bailey Stadium

Este mercadillo semanal, que celebra su noveno año consecutivo, ofrece a los visitantes productos cultivados localmente como fruta, verdura, carne y mariscos de los ganadores y pescadores de la zona; quesos artesanos, pan, hierbas y artículos infantiles de temporada, productos horneados, alimentos preparados y artesanía. El mercado también cuenta con una variedad de puestos de comida ambulante y vendedores de bebidas calientes, además de música en vivo.

¿Cuándo? Todos los sábados de febrero (6, 13, 20 y 27) desde las 10 a las 14 horas
¿Dónde? Nat Bailey Stadium, 4601 Ontario Street
Precio: Entrada gratuita
http://eatlocal.org/markets/winter-market/

Ugly Duckling Dinner Series

Aquellos que buscan este febrero una experiencia única y sin desperdicios en modo cena deberían echarle unroyal-dinette-ugly-duckling vistazo a Royal Dinette’s Ugly Duckling Dinner Series. El chef y dueño David Gunawan, y su filosofía de no desperdiciar nada y darle protagonismo a los productos que todos podemos adquirir fácilmente, nos mostrará cómo transformar una serie de productos comunes como hojas, cortezas, tallos e incluso café molido en un delicioso menú de cinco platos diseñados para informar y educar a los clientes sobre la importancia de basar nuestra alimentación diaria en productos que los pastos, granjas y agricultores locales ofrecen.

¿Cuándo? Miércoles 10 de febrero de 18:30 a 20:30 horas
¿Dónde? Royal Dinette, 905 Dunsmuir Street
Precio: Los tickets cuestan $79 por persona con tasas y propina aparte. Pueden adquirirse aquí
http://www.royaldinette.ca/events/

 

Clase de cocina para parejas en San Valentín

El Uncommon Café en Powell Street ofrece a las parejas una manera creativa y divertida de celebrar el día de San Valentín. Las parejas que se apunten (deben ir de dos en dos) aprenderán a preparar una cena romántica mientras saborean deliciosa comida francesa en un ambiente lleno de velas.

¿Cuándo? El miércoles 10 de febrero de 18 a 21 horas
¿Dónde? Uncommon Café en 477 Powell Street
Precio: Los tickets cuestan $70 por persona ($60 si se piden con antelación) y se pueden adquirir online en su página web
http://www.tartinemaplecuisine.com/event/02-10/

Segundo tour anual por cervecerías en el día de San Valentín

Vancouver Brewery Tours presenta su segundo “For The Love Of The Craft”, un tour por cervecerías en el día de San Valentín. Esta excursión romántica para repostar cerveza pasará por Big Rock Urban Brewery, Storm Brewing y Strange Fellows Brewing. Transportando a las parejas por la ciudad en una mini van. Los participantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una serie de muestras de cerveza (incluyendo una cerveza especialmente realizada para el día de San Valentín), de aperitivos y de chocolates Thomas Haas.

¿Cuándo? El domingo 14 de febrero de 14 a 17:30 horas
¿Dónde? Diferentes localizaciones (ver página web)
Precio: Los tickets cuestan $85 por persona y pueden ser adquiridos aquí

Pizza Palooza

Este espectáculo de degustación de pizza está presentado por Vancouver Foodster, Richard Wolak y Tasting Plates. La velada incluirá visitar una gran variedad de pizzerías por la ciudad donde te obsequiarán con porciones de pizza de muestra. De momento, los restaurantes participantes son Straight Outta Brookling, Zero Zero Pizzeria y Ragazzi Pizza; con más restaurantes a la espera de ser anunciados.

¿Cuándo? El miércoles 17 de febrero
¿Dónde? Diferentes localizaciones
Precio: Tickets adquiridos con antelación salen a $45 por persona y se pueden comprar online aquí

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Festival Internacional del Vino de Vancouver

Uno de los eventos gastronómicos y etnológicos anuales más grandes de la ciudad, el Festival Internacional del Vino de Vancouver, vuelve para celebrar su 38ª edición. Este evento abarca del 20 al 28 de febrero y reunirá a los nombres más importantes en lo que a la elaboración del vino se refiere, así como una gran colección de vinos de todo el mundo.

¿Cuándo? Del 20 al 28 de febrero
¿Dónde?
Convention Centre y otras localizaciones diferentes (ver página web)
Precio:
Los precios varían según el evento seleccionado. Para más información pincha aquí

 

 

 

Como ves hay eventos gastronómicos en Vancouver para todos los gustos. No pierdas la oportunidad de probar algo diferente y de pasar una agradable velada conociendo a gente y sorprendiendo a algún amigo o a tu pareja.
¡Cuéntanos tus experiencias y/o recomiéndanos algún evento!

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